食品速冻机的电气控制原理如何?

图3-27为采用三相电源380V , 50Hz的食品速冻机电气控制电路图。电动机功率为3kW，电路中有安全装置KD一255型高、低压压力继电器。电气线路上设有电流热继电器(RT)。当电动机电流过大时(或温升过高)，此热保护装置可自动切断电源以保护压缩机。

制冷系统的压力不正常时，高压过高或低压过低，压力继电器可自动切断压缩机电机的电路。主令开关xs可有停止、自动、手动三个位置供选择，若处于手动位置，则压缩机长期运转不停车。

温度控制器为WJ型压力式温控器，其温度调节范围为-10℃~-40℃，它的感温包装在冷冻室内，具有自动启动、停止压缩机的功能，可根据冷冻室内的温度高、低来控制压缩机的开、停。