螺旋管式蒸发器是直立管式蒸发器的一种改进型。用级旋管代替光滑立管，其总体结构、制冷剂及载冷剂的流动情况与直立管式蒸发器相似。适用于氨制冷系统中，用于冷却水或盐水。由于螺旋管的传热效果好，因此蒸发器结构紧凑，有逐渐代替立管式蒸发器的趋势。
蛇管式蒸发器是小型氟里昂装置中常用的一种蒸发器。其结构如图3-40所示。
这种蒸发器根据蒸发面积的需要由一组或几组济宁铜管用弯管机弯制成蛇形盘管，在所有连接处采用铜焊或银焊焊接，以防泄漏。蒸发器浸没在盛满载冷剂(水或盐水等)的水箱中，箱体一端装有搅拌器，节流后的液态氟里昂通过供液分配器向多组蛇形盘管供液，以保证各组蛇形盘管供液均匀。氟里昂液体从蒸发器上部供入，通过盘管传热表面吸热后汽化，蒸气由下部经回汽管被制冷压缩机吸走。载冷剂水或盐水在搅拌器的搅动下在箱内循环流动，与管内流动的制冷剂进行热量交换。由于蛇形管排列较密，载冷剂在循环时的流动阻力也较大，流速较慢，加之下部盘管内制冷剂呈气态(或气液两相并存)，使这部分盘管传热面积不能充分利用，故平均传热系数较低。
