制冷剂是在制冷设备中完成制冷循环的工作介质，也叫工质。在制冷循环中，借助于制冷剂的状态变化来进行热量的转移。在压缩机制冷系统中，制冷剂在蒸发器内沸腾汽化向周围物质吸热，从而制冷。在冷凝器中制冷剂放热，这个热量由外界冷却物质(水、空气)吸收带走。在这个循环过程中，热量由低温向高温转移是由于消耗了外界的能量，即靠压缩机做功来实现的。
对青岛制冷剂总的要求是价格便宜、无毒、制冷效果好、物理化学性质稳定。制冷剂应具有以下特性:
在标准大气压力下，制冷剂的沸点要低。一般要在-20℃以下，例如，R12的沸点为-29. 8℃，R22为-40. 8℃，R717为-33.4℃。
冷凝压力低。一般冷凝压力不超过1.47MPa，冷凝压力低可以减少容器的耐压强度，可以减少泄漏，也可降低压缩机的功耗。
蒸发潜热大。制冷剂的燕发潜热大，单位容积制冷剂的制冷量大，循环量小，压缩机可做小些，减少金属材料的消耗，提高经济性。
临界温度要较高。使之在常眼下或普通低温下可以液化。凝固温度要低些，以便取得较低的蒸发温度。
化学性质稳定、腐蚀性小。制冷剂应具有较好的化学稳定性和惰性，在高温下，应不发生化合或分解反应。对制冷装置使用的材料不起腐蚀作用，与润滑油不起化学反应。
其他要求:无毒、不易燃、不易爆、黏性小、传热性能好、安全可靠等。
