氨对钢铁基本上无腐蚀作用，但当氨中含有水分时，则对锌、铜、青铜及铜合金(磷青铜除外)有腐蚀作用，故在氨制冷装置中的阀门、管道、仪表等均不采用铜及铜合金材料，只有那些易于润滑的零件(如活塞销、轴瓦、密封环等)才允许使用高锡磷青铜。
氨在润滑油中不易溶解，因此氨制冷装置的管道及热交换器表面易被润滑油污染，使传热性能降低，故在氨制冷装置中必须设置油分离器，对压缩机排出气体中的润滑油进行分离，以减少润滑油进入冷凝器和蒸发器。
氨易溶于水，在0℃时每升水能溶解1300L氨气，同时放出大量溶解热。因氨水溶液对金属的腐蚀强烈，且会使蒸发温度略有所升高。故一般规定液氨中含水最不超过0.2%(质量分数)。
氨有强烈的刺激性臭味，故泄漏时易于察觉。氨能刺激人的眼睛和呼吸器官，引起流泪、剧烈咳嗽、使呼吸道黏膜充血发炎，对人体有较大的毒性。当空气中氨气体积分数达到0.5%~0.6%时，人在其中停留0. 5h就会中毒。故在船用制冷装置中一般已不再使用氨作为制冷剂。
