油分离器的种类很多，氨制冷系统一般采用洗涤式油分离器，氟利昂制冷系统则多采用过滤式油分离器。
1.洗涤式油分离器的操作
制冷系统正常运行时，洗涤式油分离器的进气阀、出气阀和供液阀应开启，放油阀应关闭。
洗涤式油分离器内的液位约在其高度的1/3处。液位高度取决于冷凝器水平出液管和油分离器进液管的高度差，这个高度差在安装时给予保证，不豁人为控制。如果液位过高，将增加排气阻力，而液位过低则影响对氨气的洗涤及油气的分离。
洗涤式油分离器分离出的润滑油比氨气重而存在底部，如果用手摸油分离器的底部感觉较热，表明底部已有存油，应及时放出。若用手摸油分离器的底部发现烫手，说明氨液烫手或没有氮液，此时油分离器已失去洗涤和分油作用，应及时查找原因并排除故障。
2.其他油分离器的操作
填料式、过滤式及其他型式油分离器的操作，除没有洗涤式油分离器的供液阀操作及液位要求外，其余操作均与洗涤式油分离器相同。
3.制冷机组上的油分离器
制冷机组上的油分离器一般都设有手动放油阀及自动回油阀。机组运行时分离出的润滑油会通过自动回油阀回到压缩机的曲轴箱，操作人员只需经常观察回油管是否时温时热即可。当自动回油阀出现故障时，才定时使用手动放油阀进行人工回油。
