由于氨立式蒸发器被广泛地应用于空调制冷装置，所以一般设计有热冲霜系统。在氨用双级压缩及部分单级压缩制冷系统中，也都采用热冲霜系统。
霜的导热系数只有2.08kJ(m·h·k)。由于霜的导热系数是金属1/100甚至几百分之一，当它挂在蒸发器排管上时就形成热阻，犹如保温层一样，使蒸发排管中的冷量不容易散发出来，影响降温效果。降低蒸发器热工性能。同时因为挂霜的原因，制冷剂在盘管内的蒸发也要减弱，不完全蒸发的氨液有可能被制冷压缩机吸入而造成湿压缩事故，因此必须设法将霜层除掉，否则霜层会愈来愈厚。
除霜的方法有两种，即人工扫霜及热冲霜。人工扫霜适用于小型冷库及排管不多的地方。
热冲霜是利用制冷压缩机本身所产生的高温过热蒸气，直接排至低压设备—蒸发器排管内。由于过热蒸气温度高，进入挂霜的蒸发器排管后霜受管内温升而熔化，达到除霜的目的。热冲霜还有助于蒸发器排管的放油工作。在肉联厂的大型冷库和机械加工厂的低温试验室及一般单级压缩制冷的冷藏设备上，均用热冲霜代替人工扫霜。这就大大减轻了劳动强度，而且效率高。
