蒸汽喷射式制冷和吸收式制冷相同。都是通过消耗一定的热能、利用液体汽化时吸收热坛来实现制冷。蒸汽喷射式制冷系统主要由喷射器、冷凝器、燕发器、节流阀、锅炉及泵几部分组成。其中喷射器由喷嘴、混合室和扩压器三部分组成。
工作过程:用锅炉产生高温高压的工作蒸汽，将其送入喷嘴，膨胀并高速流动(流速可达1000m/s以上)，于是在喷嘴出口处，造成很低的压力，由于混合室和蒸发器相连，所以蒸发器中的压力也会很低，低温低压的部分水吸热汽化，将未汽化的水温度降低,这部分低温水用来制冷，蒸发器中产生的制冷剂水蒸气和工作蒸汽在喷嘴出口处混合，一起进入扩压器,在扩压器中。
流速降低压力升高后进入冷凝器，被外部的冷却水冷却而变成液态冷凝水再经冷凝器分两路流出，一路经节流降压后进蒸发器，继续蒸发制冷，另一路经泵升压后回锅炉，重新生产工作蒸汽。
蒸汽喷射式制冷的特点:可以利用余热、废热，结构简单，加工方便，没有运动部件。使用寿命长，但它对工作蒸汽的要求较高，喷射器(包括喷嘴、混合室和扩压器)的流动损失大，效率比较低。
