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冷库建筑分类——库容量规模和冷藏设计温度的分类

2020-08-037020

    ()冷库容规模分类

    目冷库容划分未统一,一般分为大、中、小型。大型冷库的冷藏容量为10 000 t以上中型冷库的冷藏容最为1 000-10 000 t;小型冷库的冷藏容量为1 000 t以下。


    ()按冷藏设计度分类

    冷库建筑按冷藏设计度可分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库。

    (1)冷库的冷藏设计温度一般为-2~8℃

    (2)中温冷库的冷藏设计温度一般为-23~-10℃。

    (3)低温冷库的冷藏设计温度一般为-30~-23℃。

    (4)超低温冷库温度一般为-80~-30℃。

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冷库容量的三种表示方法
冷库计算吨位,以代表性食品的计算密度,冷间的公称体积及其体积利用系数计算而得。

0评论2019-12-106648

 
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