蒸汽喷射式制冷属于蒸汽压缩式制冷的一种，区别在它不使用压缩机，而用喷射器代替压缩机的功能。
图2-21所示为蒸汽喷射式制冷的原理。它由喷射器、冷凝器、蒸发器、节流装置、泵、锅炉和空调末端等部件组成。喷射器由喷嘴、扩压器和吸入室等几部分构成，它实际上是一种喷射式压缩机。
图2-21中蒸汽喷射式制冷使用水作为制冷剂、冷媒介质和工作蒸汽。压力锅炉3消耗外界热量将水加热为高温高压的工作蒸汽。工作蒸汽进人喷射器1的喷嘴膨胀后高速流动，在喷射器内形成低压区。蒸发器7与喷射器1连通于低压区。蒸发器7中的部分水蒸发，从未蒸发的水中吸收热量使其温度降低，实现制冷的目的。被降温的水通过冷媒水泵6送入空调末端8向用户供冷，在吸收用户处的热量升温后重新返回蒸发器7中降温。蒸发器7中产生的水蒸气在压差作用下进入喷射器1，在喷嘴出口处与工作蒸汽混合经扩压器升压后进入冷凝器2。水蒸气在冷凝器2中被冷却成为液态水，液态水分为两路，一路经节流装置5降压后进入蒸发器蒸发制冷，另一路由制冷剂泵4提高压力、送回压力锅炉3,重新加热产生工作蒸汽。
