冰箱制冷系统由压缩机，冷凝器、毛细管及蒸发器组成。制冷剂经压缩后送到冷凝器内，冷凝成液体后经毛细管节流进人箱体内的蒸发器中，吸收箱内的热量，蒸发成低压气体，再回到压缩机内。
直冷式双门冰箱的冷冻室和冷藏室分别设门，便于冻结食品和冷藏食品的存取，直冷双门电冰箱的结构如图11一1所示。箱内有冷冻室、冷藏室和果菜盒，用于不同温度食品的存放。在压缩机的上部设置有接水盘，接水盘将冷藏室壁流下的水滴收集后，送入水盘中。当水盘中安放部分冷凝器管路时，成为水冷的副冷凝器。制冷剂通过这部分管路时水蒸发，同时也减轻了主冷凝器的负荷。
电冰箱以箱体为支架，固定安装各组成部分。全封闭式压缩机固定在最下层。箱体为双层结构，即外壳和内胆。外壳用优质薄钢板压制焊接而成，经喷砂或酸洗后喷涂磁漆或塑料。
内胆用塑料真空成型。在外壳和内胆之间填以隔热材料。常用的隔热材料是现场发泡的聚氨脂泡沫塑料，厚约30一40mm。这种泡沫塑料保温性能好，且有较高的硬度和粘结强度，对箱体可起到一定的增固作用。发泡时按一定的配方配齐原料，混合后注入已装配好的箱体夹层内，使之发泡成型。发泡质量的好坏对电冰箱的运行费用有很大的影响。VIP板，即真空绝热板，是近年出现的一种新型高效隔热材料，导热系数在0.O05W/K以下：它采用聚苯乙烯
（PS）、聚氨酯泡沫，玻璃纤维等为芯材，内置气体吸附剂和干燥剂，在抽真空状态下双面用气体隔绝材料密封成板材：采用VIP板，可有效减小冰箱发泡层厚度，增大有效容积，降低能耗，但成本增加较多。
冰箱门的外壳与箱体外壳采用同样的材料，门衬板为塑料真空成型。为增大冰箱的有效容积，在门衬板上制有格架，可放置蛋类，各种瓶装液体及少量扁平包装的食物。门外壳与衬板之间填以泡沫塑料绝热层。箱门壁四周装有磁性橡胶封条，如图11-2所示。
利用磁力作用将门封与箱体铁皮紧紧吸合，既可防止冷气外泄，又可防止潮气侵入。试验表明，当冰箱门关闭时，箱内冷量的15%是从门缝处泄漏的。因此，门封性能的好坏是衡量冰箱质量的一个不可忽视的因素。
用温度控制器控制箱内温度。冷冻室内温度见表11一1，冷藏室内的温度一般控制在0一10℃.
箱内装有照明灯，灯的开关由箱门的启、闭自动控制。有些冰箱内还装有杀菌灯，杀菌灯发出的紫外线有很强的杀菌消毒作用，可延长冷藏食品的存放时间，在气候潮湿地区或梅雨季节，冰箱门缝附近常会因结露而滴水，因此不少冰箱设有防露装置。较常见的是将热电丝或冷凝器后的常温液体管道埋人箱门四周的防露部位形成防露装置，
