冷负荷的估算方法

1.大、中型冷间冷负荷的估算

（1）肉类冷冻加工单位制冷负荷见表10-11。

（2）冷藏间、制冰等单位制冷负荷见表10·12。

2.小型冷间冷负荷的经验数据以下的冷藏库负荷的估算适合于公称体积在3000m3以下的小型冷藏库，见表10-13。

3.简单计算法在某些情况下，食品冷加工或冷藏冷负荷是经常变化的，有的则无法计算，此时，可采种简单计算法来估算冷负荷。

总的冷负荷可分为两部分：①通过围护结构散失的冷量，可按前面所讲的方法计算，②运行冷负荷，按下式计算：