分子筛-水是使用比较广泛的吸附工作对。大量应用于开式除湿冷却系统和闭式的吸附制冷系统。分子筛-水工作对的分子间作用力较强，所需的解吸温度较高，吸附热也较高，大约为3300一4200kJ/kg。
分子筛-水的性质很稳定，高温下也不会反应，适用于解吸温度较高的场合。
目前在余热回收中常用于200℃左右或者更高的热源能量回收。此外由于分子筛-水系统是负压系统，传质速度慢，再加上所需解吸热及解吸温度较高，造成系统循环时间比较长：对于利用太阳能制冷，24小时的循环周期足以使系统充分吸附/解吸，同时，分子筛-水的吸附等温线随压力变化不大，能使制冷系统在较大的冷凝温度范围内冷凝而保持稳定的性能，对环境的适应能力很强，特别是太阳能制拎中夜间环境温度与蒸发温度差值较大时，分子筛-水系统的性能要好于活性炭-甲醇系统。
由于解吸温度及吸附热的关系，分子筛-水系统的性能在中低温热源区
（150℃以下）低于活性炭-甲醇系统，但由于其安全、无毒、可适应高温范围及前述水的特点，分子筛-水系统在高温时有较高的COP（制冷系数）和SCP（单位质量吸附剂所输出的制冷功率），具有一定的优势。但分子筛水工作对的蒸发温度不能低于0℃，因而不能用于制冰。如何提高吸附床的导热性能是目前的研究重点，一般是在分子蹄中添加其他材料以及固化压缩。Guilleminot等用分子筛复合泡沫金属和石墨并压缩使得吸附剂的导热率提高近100倍【2】：朱东生等在分子筛表面复合高导热率高分子材料而且不改变其吸附特性【】。F,Poyelle等利用分子筛-水工作对建立的空调系统在蒸发温度大于4℃时COP约为0.68， SCP约为135W/kg4们。Liu Zhenyan等制作了一体化太阳能冷管【5），Zhu Ruqi等采用分子筛-水工作对制成了用于渔船发动机的余热制冷的实验装置46们。
