冻干箱也称干燥箱、冻干室、干燥舱，是放置被冻干制品的真空密闭容器，它主要由箱体、箱门、搁板组、压塞机构和一些接管、接头所组成（图6-4）。
结构箱体与箱门组成一真空密闭容器，按其截面形状分为方形和圆筒形。方形箱体箱内空间利用率高，体积较小，占地面积小，便于冻干机的整体布置，结构紧凑，而圆简形箱体受力情况好，受载能力强，可节省金属材料，所以大型食品冻干机多用圆简形，而中、小型医药冻干机多为方形。
由于箱门处于无菌室内，而箱体外侧处于普通的机房内，为方便观察箱内的冻干情况，在箱体、箱门上均装有带照明的视镜。箱体上还设有真空测量接管，无菌空气进管，清洗水进、出水管，灭菌蒸气进管，水环泵抽气管，箱体、箱门冷却水进、出水管，泄水管，测量电路引线座，载热介质进、出口接管，液压活塞杆进口和水蒸气通往冷阱的接管等。
