冷阱捕水能力用两个性能指标来表示：冷阱空载降温速率和冷阱的结冰容量。
（1）冷阱空载降温速率冷阱在无负荷和大气压下，从某一起始温度降到某一目标温度（如从20℃下降到一40℃）的时间，是表示冷阱空载降温快慢的一个性能指标。现代医药冻干机一般取从20℃下降到一40℃
的时间为30min。这个指标是编制冻干加工工艺时，确定启动拎阱制冷机和真空泵的时间的依据。
冷阱空载降温速率验证：冷阱在无负荷和大气压下，启动冷阱制冷机，记录冷阱从起始温度（20℃）到达目标温度（一40℃）的时间t。
（2）冷阱结冰容量冷阱维持在允许的最高工作温度（一50℃）时，平均单位时间所能捕集的冰量即为冷阱的结冰容量。它是表示冷阱制冷机能力大小和结冰面积大小的一个性能指标。也是表示冻干机能达到的最大升华速率的指标。
冷阱结冰容量验证：用散口托盘装制品（或蒸馏水）称重，冻结，冷阱降温抽空升华，逐步提高升华温度（也即提高升华速率）使冷阱维持在协议中冷阱允许的最高工作温度下捕集水气。待其凝结表面结冰到一定厚度（如10~15mm）时，关闭制冷机，打开干操箱，取出托盘再次称重，将原重诚去第二次重量并除以辅集水气的时间，即为冷阱的结冰容量。
