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食品间接冻结法冻结装置——平板式速冻装置
平板式速冻装置的主体是一组作为蒸发器的空心平板，平板与制冷剂管道相连，它的工作原理是将冻结的食品放在两相邻的平板间，并借助油压系统使平板与食品紧密接触。
评论2022-04-25391
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