由于货物的进出,冷库门的开启十分频繁,当冷库门打开时,库温受到一定的影响,库内外的冷热空气就会在门洞的周围进行剧烈的交换,产生大量的雾气,门洞周围的墙壁、地面、天棚等处易出现结露滴水、结霜、结冰等现象。经多次反复冻融循环,冷库门周围的建筑构造极易损坏,同时还会影响食品冷藏质量。为了防止热空气从门洞进入库内,须在门上装设空气幕。空气幕必须适应不同的门高和不同的库内外温差,随时调整射流角度和风速风量。
目前,冷库常用冷通751型空气幕。见图6-52。其规格及喷口倾斜角安装要求见表6-5,表6-6。
