冷库是低温密封性建筑,结构复杂、技术性强、造价高,库内外温差大,最忌有冰、霜、水、汽。因此,冷库的使用管理必须严格按照科学规律办事,认真执行有关规章制度,建立健全岗位责任制,切实做到使用好管理好冷库,以保证冷库正常生产,运转安全,延长建筑物、结构物的使用年限。
不断总结和改进商品堆垛方法,安全、合理安排货位和堆放高度,在楼板负荷允许下，提高每立方米的堆货数量。货才要牢固整齐,便于盘点、检查、进出库方便。库内要留有合理的走道,便于操作,保证安全。库房宽度在10米以内,在一侧留走道,库房宽度在10~20米,在库房中央留走道,库房宽度超过20米,每10米留一条走道。走道宽度为1.2~1.8米。
另外,库内操作要防止交通工具和商品碰撞库门柱子、墙壁、排管与制冷系统管道。在易受碰之处,应设保护装置。库内电气线路要经常维护，防止跑电，出库房要随手关灯。
