推广 热搜: 继电器  截止阀  制冷剂  电磁阀  无缝钢管  传感器 

不同冷库库房都有什么用途?

   日期:2020-04-28     浏览:1324    
文章概述:冷却物冷藏间(高温库)。主要用于贮存鲜蛋 、水果、蔬菜、,奶品、 药品试剂及香料等。

冷加工间:泛指食品在冷藏前进行冷却、冻结等用的房间。根据冷加工方式及房间内的温度,冷加工间又可分为冷却间及冻结间。

1、冷却间。入库贮存或要进行冻结加工的常温货物先进行冷却或预冷使用的房间。库内温度一般为0℃。

2、冻结间。用来冻结加工肉类、肉类的副产品、家禽、 虾等水产品。库内温度一般为-23℃

冷藏间:用来储存经过冷加工处理过的食品的房间。根据冷藏的食品及房间内的温度,冷藏间又可分为冷却物冷藏间及冻结物冷藏间。


1、冷却物冷藏间(高温库)。主要用于贮存鲜蛋 、水果、蔬菜、,奶品、 药品试剂及香料等。库内温度为- 2℃ 避或高于-2℃。主要 贮存一些要求在正温条件下贮存的食品,如大米、小麦、药材等的库房叫空调库。库内要求恒温恒湿。温度一般控制在10℃~15℃ ,相对湿度控制在70% ~ 80%。主要用于水果蔬菜长期贮存的冷库叫气调冷库。气调冷库对土建气密性要求较高 ,当库房内外压差为13.332 x 102Pa时,经30分钟不降到零即为合格。该库内配有降氧、吸收二氧化碳和充氮等设备,并配有控制和测定各种气体成分的仪器、仪表装置,使库内保持一定的低温、适宜的氧气、二氧化碳成分和一定的湿度,能够及时掌握和排除库内的促熟气体(如乙烯和其他挥发性气体),从而抑制果蔬的新陈代谢 ,延长贮存时间 ,保持水果的新鲜品质。

2 、冻结物冷藏间(低温库)。主要贮存经过冻结加工过的肉类、禽类、鱼及其制品。库内温度为-18℃。

3.、冰库。用来贮存冰块。贮存盐水制冰冰块的冰库,库内温度为- 4℃ ;贮存快速制冰冰块的冰库,库内温度为- 10℃。

 
打赏
  • 分享到
免责声明
1.凡注明来源"制冷通”的所有文字、图片和音视频资料,版权均属制冷通所有。若需转载需明新闻来源及链接,违者本网将依法追究责任。
2.本网转载并注明自其它来源的作品和资讯,目的在于传递更多行业信息和知识,并不代表本网赞同其观点,也不从中获利(网站所有内容和资讯供大家免费阅读,如原创作者需要收取版权费用的,请联系我们并提供相关证明文件,所有获利归原创作者所有)。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
3.如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一月内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
4.本网尊重作者的原创版权,因部分作品来源版权和原作者标注不清晰,导致本网未能体现的请作者本人或者单位提醒我们进行标注,我们旨在传播更多优秀的作品和制冷行业资讯。
点击排行
推荐制冷资讯
快速投稿

你可能不是行业专家,但你一定有独特的观点和视角,赶紧和业内人士分享吧!

我要投稿

信息二维码

服务热线

0535-7719888

功能和特性

价格和优惠

获取内部资料

微信服务号

微信服务号