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贮藏方法分类:硅窗塑料薄膜袋气调贮藏

   2020-10-22 子琪565
核心提示:硅窗塑料薄膜袋气调贮藏是在聚乙烯薄膜上镶嵌一定面积的硅橡胶薄膜,制成硅窗袋、硅窗箱或硅窗大帐,然后将水果、蔬菜装入其内。

硅窗塑料薄膜袋气调贮藏是在聚乙烯薄膜上镶嵌一定面积的硅橡胶薄膜,制成硅窗袋、硅窗箱或硅窗大帐,然后将水果、蔬菜装入其内。这是由于硅橡胶薄膜具有透气性高并且CO₂O₂透比大的特性,用带有硅窗的塑料袋或塑料帐贮藏果蔬时,由于呼吸作用使O₂的消耗过大时,外界的O₂可通过硅窗进入袋()内,而袋()内积累的CO也可通过硅窗排出,这样就能很好地保持袋()内气体成分的比例(如图4-17)。硅窗面积的大小应根据贮藏的产品、种类、品种、成熟度、单位体积的贮量、贮藏温度、要求的气体组成、窗膜厚度等许多因素来计算确定。

 

 
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