设备的检修应在有相关资质的专业人士指导下进行，严格按说明书操作，不得随意拆卸或修理，否则可能导致设备故障甚至人身伤害。日常检修包括:
a.在任何有制冷剂的部件维修前，其内部的制冷剂必须排空。
b.制冷压缩冷凝机组检修方法与周期参考压缩冷凝机组的使用说明书。
c.电气检修方法与周期参考平板速冻机的电气使用说明书。
d.冷冻板的检修。检查冷冻板的牵引螺旋是否有松动，如有松动，应及时旋紧。金属软管有磨损时及时更换。液压站漏油或者行程有误差时,检修密封圈。
e.金属软管的更换。关闭制冷系统供液截止阀。按开机程序开机，在吸气压力允许的情况下，将冷冻板内的制冷剂导入储存容器中。停机，关闭制冷系统回气截止阀。连接加制冷剂阀与其他制冷设备进液口或制冷剂回收再生设备回收口，排出连接管路中空气后，旋紧连接螺母。开动其他制冷设备或制冷剂回收再生设备，将制冷剂导出。 注意:上述操作可多次进行，以保证制冷剂最大限度地回收。
制冷剂回收完成后，关闭加制冷剂阀，拆下与其他设备的连接管。拆开金属软管两端的连接法兰，更换相同规格的金属软管，同时更换法兰密封垫片。连接加制冷剂阀与外部加压设备，进行冷冻板与金属软管的密封性试验。试验压力为1.6MPa;应使用干燥氮气或干燥清洁的压缩空气进行试验，温度不低于15℃，且应有安全措施。
