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冷库库房回路自控方案

   2022-03-30 子琪13
核心提示:湿度的自动控制,一般包括湿度的检测、加湿控制和减湿控制,以保持室内一定的空气湿度,这对于贮存鲜蛋、果蔬的冷却物冷藏间,是非常重要的。

库房的自动控制主要包括库温,湿度和融霜控制等项目。

库温的自动控制,一般由温度继电器(亦称温度控制器)和电磁主阀所组成的回路来实现。温度继电器的感温元件安装在库房内,当库温达到温度继电器调定值的下限时,感温元件发出信号,使继电器的触头断开,切断电磁阀电源而使阀门关闭,停止向蒸发器供液和回汽;当库温回升至温度继电器调定值的上限时,继电器的触头闭合,接通电磁阀电源而使阀门重行开启,并通过与压缩机、辅助设备的连锁配合,使库温又开始下降,实现对库温的双位式控制。

湿度的自动控制,一般包括湿度的检测、加湿控制和减湿控制,以保持室内一定的空气湿度,这对于贮存鲜蛋、果蔬的冷却物冷藏间,是非常重要的。若湿度过高,会引起库内霉菌大量繁殖,使食品发生霉变、腐烂、出芽等病变,甚至影响冷库的建筑;若其相对湿度过低,则食品的干耗将会增加,并使其色、香、味遭到破坏。所以对冷却物冷藏间,一定要合理控制湿度,并保持其稳定。

融霜的自动控制:是指设置在冻结间、冷却物冷藏间内的冷风机融霜,一般有水融霜、水和热氨结合融霜两种。自动融霜可以根据风机运转时间、风压变化、霜层厚度、电动机电流大小等因素来实现:半自动融霜则是通过操作人员的观察与判断,认为需要融霜时,发出指令,使融霜时间程序继电器工作,融霜过程自动完成。

目前冷库中的库房主要有:(1)冻结物冷藏间(亦称低温冷藏间);(2)冷却物冷藏间(亦称高温冷藏间):(3)冻结间;(4)冰库。


 
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