我国的冷藏运输现状：冷藏运输损耗较大

目前，中国冷冻食品主要依靠陆路和铁路运输，但两者均面临冷藏设备不足的问题。

软件配套不足也阻碍了冷冻物流业的发展。中国冷冻保温技术仍未建立全国统一的标准，加上冷藏物流供应链管理和操作人员缺乏，使冷冻物流业发展面临多重障碍。由于没有全程冷藏控温运行管理制度，导致各个环节信息阻塞，易腐物品在运输途中发生无谓耽搁，风险增多。