（一）冷链运输装备管理
冷链运输装备主要包括铁路、公路、航空及水路冷链运输工具。其中要管理的元素有运输能力（包括装载体积、重量）、运输速度、能源消耗计量等。运输业务包括外包服务，因此冷链运输资源还需包括冷链运输服务提供商的管理。
（二）冷链运输线路管理
冷链运输线路管理的主要目的是建立冷链运输服务区域数据库。其主要可分为区域型、线路型和混合型运输线路管理。运输线路的通畅是进行优化的基础，需要考虑站点之间的路径流量、高峰时间流量、站点之间发生事故的频率以及运输工具等因素。
（三）操作人员管理
由于易腐货物的在途运输会遇到许多意外情况，因此要综合考虑驾驶员的技能、操作经验值与人力资源成本之间的关系，合理定岗。
（四）客户管理
冷链运输管理的需求主要来自物流公司的运输需要、厂家送货需求以及客户提货需求。冷链物流公司主要是指第三方物流公司，包括货代企业。因此，冷链运输管理系统主要针对不同的用户需求分别提供不同的运输服务。
（五）冷链运输订单管理
冷链运输管理系统根据用户的不同需求产生不同的运输订单，提供合理、成本最低的运输方案。根据运输订单运行运输的组合作业，可以提高运输效率。由此制订的运输计划安排的结果要最大限度地保证时效性、经济性及安全性。
（六）冷链运输成本核算
冷链运输管理主要关注可变成本中的能源消耗的影响因素，如路径长度、道路通畅能力、驾驶员操作技术以及气候原因等因素。
（七）作业跟踪
在实际的冷链运输作业中，作业跟踪主要是通过运输订单的回单收集手机短信、GPS，实现合理安排运输计划、减少空车营运、提高异常事件的处理应对能力。
