燃油燃气锅炉运行时，只要掌握好燃烧的操作技能，并掌握好用水的规律，就能保证压力的稳定，防止事故的发生，同时还能节约燃料，提高锅炉热效率。燃油燃气热水锅炉运行时，需要监视和调节的参数主要有：
1. 水温
锅炉的出水温度是热水锅炉运行中应严格监视和控制的指标，出水温度过高会引起锅水汽化，锅水大量汽化会造成超压以致损坏锅炉。热水锅炉的司炉工应十分清楚所操作锅炉的最高允许温度值，一旦出水温度超过最高允许温度值就要立即紧急停炉。一般锅炉出水温度应低于锅炉出口压力对应的饱和温度（沸点温度）20℃以下。出水温度过低则要调节燃烧，将其提高到规定值。
2. 压力
正常运行时，热水锅炉的压力应当是恒定的，要严格控制运行压力在允许的范围内，超过或低于允许压力值都是不行的，都会影响热水锅炉及其供暖系统的正常运行。除了锅炉进出口压力外，还应随时监视循环水泵入口的压力，也要使其保持稳定，一旦发现压力波动较大，应查明原因，及时进行处理。
3. 炉膛负压
对于负压燃烧的锅炉，其正常运行时，炉膛负压一般应控制在20Pa~50Pa的范围内。炉膛压力偏高，火焰就可能喷出，损坏燃烧设备或烧伤人员；而炉膛负压过大，则会吸入过多的冷空气，致使炉膛温度降低，增加热损失。
运行时还应注意以下事项：
（1）经常排气运行中随着水温升高会不断有溶解的气体析出，当补给水进入锅炉时，也会有空气带入，因此要经常开启放气阀排气，否则会使管道内积聚空气，甚至形成气塞，影响水的正常循环和供暖效果。
（2）减少补水量热水供暖系统应最大限度地减少系统补水量，因为补水量的增加不仅会提高运行费用，还会因水质处理不易进行而造成锅炉和管路的结垢和腐蚀。要加强锅炉及管路系统的检查和管理，发现漏水及时处理，禁止随意放取热水供作他用。
（3）防止汽化热水锅炉在运行中一旦发生汽化现象，轻者会引起水击，重者使锅炉压力迅速升高，以致发生爆炸等重大事故。为了避免汽化，应使炉膛放出的热量及时被循环水带走。在正常运行中，除了必须严密监视锅炉出口水温，使水温与沸点之间有20℃的温度裕度，并保持锅炉内的压力恒定外，还应使锅炉各部位的循环水流量均匀。要密切注视锅炉和各循环回路的温度与压力变化，一旦发现异常情况，要及时查明原因（例如受热面外部是否结焦、积灰，内部是否结水垢，或者燃烧不均匀等）予以消除。必要时，应通过锅炉各受热面循环回路上的调节阀来调整水流量，以使各并联回路的温度相接近。
