紧急泄氨器设置在氨制冷系统的高压贮液器、蒸发器等贮氨量较大的设备附近。其作用是当发生重大事故或出现严重自然灾害，又无法挽救情况下，通过紧急泄氨器将制冷设备中的氨液与水混合后迅速排入下水道，以保护人员和设备的安全。
紧急泄氛器是由两根不同管径的无缝钢管套焊而成。外管两端有拱形端盖制成壳体。内管下部钻有许多小孔，从紧急泄氨器上端盖插入。壳体上侧设有与其成30°的进水管。紧急泄氨器下端盖设有排泄管，接下水道。
紧急泄氨器的内管与高压贮液器、蒸发器等设备的有关管路连通;如需要紧急排氨时，先开启紧急泄氨器的进水阀，再开启紧急泄氨器内管上的进氨阀门;氨液经过布满小孔的内管流向壳体内腔并溶解于水中，成为氨水溶液，由排泄管安全地排放到下水道。
