气调系统包括气体调节装置系统、气体成分检测装置系统和自动控制系统。
1)降氧装置系统
降氧分门然降氧和快速降氧两种方式。自然降氧依靠果蔬的呼吸来实现，不需要任何装置。快速降氧分为开式循环系统和闭式循环系统。开式循环系统采用充氮降氧，即用制氮机将空气中的氮气分离出来并送入库内置换原有气体;也可以用罐、瓶装的氮气取代制氮装置，如图8-6所示。闭式循环系统采用吸附、燃烧等方法，将库内气体中的多余氧气去掉，处理后的气体经冷却后送回库内，如图8-7所示。
2)二氧化碳脱除(洗涤)装置
脱除二氧化碳的装置很多，有吸收装置、吸附装置等。吸收装置在早期的气调库中使用较多，但因存在这样或那样的缺陷，已被逐步淘汰，目前常用的是吸附装置。
二氧化碳吸附装置如图8-8所示，采用活性炭作为吸附剂，并采用闭式循环系统。库内的混合气体被送入吸附装置中，经活性炭吸附二氧化碳后再送回库内。为连续地脱除多余的二氧化碳，该装置也装有两个吸附塔，交替完成吸附和脱附。
